segunda-feira, 5 de junho de 2023

Sobre os hábitos alimentares dos Portugueses


Os portugueses são (de longe) os que mais comem peixe e marisco, os que mais comem arroz, os segundos que mais carne comem e dos que mais comem vegetais na Europa Ocidental/Central.
Se bem que na realidade o vegetal comum é a batata e uma salada de alface e tomate. 
Os vegetarianos portugueses ainda são uma minoria.
Comemos e bebemos muito. Ainda estamos a almoçar e já estamos a pensar no jantar.
Por experiência própria confirmo que na Irlanda e Reino Unido abundam alimentos processados. As sanduíches estão cheias de molhos. Uma surpresa foi quando estive na Suécia (que não aprece no mapa) e Finlândia. Realmente recorrem muito aos alimentos processados. A culinária é pobre. Arenques, alce e salmão. De resto é tudo fast-food.