Seu título por si só promete ser polêmico e acusatório. O livro The Monsanto Papers-The Roundup Scandal não trata diretamente de comprometer os vazamentos do mundo financeiro. Mas sim com a saúde de milhões de pessoas. Escrito pelo biólogo francês Gilles-Éric Séralini, em suas páginas ele afirma que os alimentos consumidos em quase todo o mundo estão contaminados com o agrotóxico Roundup.
A Séralini se especializou nos riscos de OGMs e agrotóxicos para a saúde humana. Juntamente com seu grupo de pesquisa na Universidade de Caen, ele desenvolveu um trabalho sistemático sobre a toxicidade do Roundup. Agora foi transformado em livro pela editora Octaedro e em colaboração com o chef Jérôme Douzelet.
O pesticida Roundup é composto de 40% de glifosato, mas também de resíduos derivados do petróleo "extremamente tóxicos" usados na agricultura intensiva.
O livro alerta para o perigo que representa o uso do Roundup na produção de alimentos na agricultura intensiva e o uso de organismos geneticamente modificados (OGM) resistentes aos pesticidas fabricados pela Monsanto -hoje Bayer- (MonBa), informa a agência Efe .
O biólogo molecular pesquisa toxicidade há mais de 30 anos e parte de seus estudos refere-se a agrotóxicos. Ele os compilou sob o nome de The Monsanto Papers e eles verão a luz do dia nos próximos dias. Ele observou que as descobertas representam um "sério problema para a saúde das pessoas". As substâncias que são incorporadas aos alimentos causam doenças como câncer, malformações e distúrbios endócrinos, entre outros.
O Editorial Octaedro indica que o trabalho de Seralini é "corajoso e transgressor". Ele explica como e de que maneira a maioria dos alimentos que comemos está contaminada com Roundup.
Na apresentação de The Monsanto Papers-The Roundup Case Scandal é indicado que “em setembro de 2012, um estudo do biólogo Gilles-Éric Seralini, publicado na prestigiosa revista científica Food and Chemical Toxicology , abalou as bases da poderosa multinacional Monsanto. Líder mundial em engenharia genética de sementes e produção de herbicidas. O artigo deixou claro os efeitos no fígado e nos rins dos dois principais produtos da empresa: o glifosato Roundup e alguns organismos geneticamente modificados para absorvê-lo, como a variedade de milho NK603”.
“O contra-ataque da Monsanto não teve qualquer contenção: pressão sobre os editores para formalizar uma retratação dos resultados do estudo; campanhas para desacreditar e intimidar Seralini e todos que o apoiavam e manipulação de órgãos públicos para burlar as normas que protegem a população”, diz. Seralini afirmou ter sido objeto de múltiplas pressões, humilhações e ameaças da transnacional sediada na Alemanha.
No mundo existem "milhões de pessoas afetadas pela toxicidade do agrotóxico Roundup", disse o biólogo à Agência Efe . No entanto, apenas casos foram levados aos tribunais nos Estados Unidos e no Canadá. Após as primeiras reclamações, a MonBa enfrenta atualmente mais de 125.000 processos na América do Norte. Ainda não houve reclamações na Europa. Os advogados dos queixosos nos Estados Unidos "me contataram", acrescentou o pesquisador,
Não só tem glifosato, causador de doenças graves
A contaminação de alimentos pelo pesticida Roundup "não é apenas glifosato". Séralini destaca que o agrotóxico Roundup é composto por glifosato e produtos altamente tóxicos para a saúde, como derivados de petróleo e metais pesados que causam doenças como o câncer. Conforme catalogado pelo Centro Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (CIIC) e pela OMS, que em 2015 indicou que poderia ser cancerígeno e desencorajou seu uso.
No entanto, o Roundup é o pesticida mais vendido do mundo . É utilizado não só nas fumigações da agricultura intensiva, mas também na eliminação de pragas em parques e jardins nas cidades. Em áreas próximas a residências ou centros educacionais e até mesmo em jardinagem particular, sem que os consumidores saibam de “sua alta toxicidade”.
A Espanha é o país da Europa onde o Roundup é mais utilizado para a produção intensiva de alimentos. Contamina não só os produtos, mas também o solo e as fontes de água, como é o caso do Mar Menor. “Por isso decidimos publicá-lo primeiro em Espanha”, onde também são cultivadas sementes transgênicas que são rejeitadas no resto da Europa”, disse o pesquisador.
Séralini e Douzelet são autores de outros livros sobre agrotóxicos. Com isso, eles se sentem otimistas de que a autorização para prorrogar a licença do MonBa, que está pendente de revisão este ano na União Europeia, será negada, após uma prorrogação aprovada em 2017. Uma proposta que o presidente francês Emmanuele Macron havia anunciado que faria propõem coincidir com a presidência francesa do Conselho Europeu.
Fonte: Cambio 16
