Comprar biológico – quando comprares quais são os rótulos adequados? A tua compra pode mudar o mundo

Ao comprar determinados produtos confrontamo-nos com dificuldade e dilemas como preço, qualidade , saúde e ambiente. Contudo, com habitualmente digo aos meus alunos e formandos, é preferível comprar biológico e comer menos (pois muitos alimentos orgânicos são muito mais ricos em vitaminas e sais minerais e também fornecem mais doses de proteínas e glícidos) e assim também teremos menos idas ao médico, doenças e hospitalizações. 

Luís Alves rapidamente neste vídeo elucida toda a gente sobre as certificações e rotulagem. As certificações são cada vez mais importantes, quer para os produtores e toda a cadeia de distribuição, quer para os consumidores. Já agora, sabiam que e um tecido de algodão, mesmo "bio" (senão for CERTIFICADO!) é tratado com soda cáustica, com hidrosulfito de sódio (o qual é na maior parte dos casos estabilizada com zinco, e com indigo sintético(formula bruta C16-H10-N2-O2)? 

Para mais informações (links, ideias, e-livros,blogosfera) consultem o meu dossiê Agricultura Sustentável