Páginas

quinta-feira, 28 de agosto de 2008

Documentário Food Inc * Alimentos SA

Foodinc from Dutch Customs on Vimeo.


O filme “Alimentos SA”, mostra-nos como é que as substâncias invisíveis se impuseram no mercado.

A factura deste novo regime alimentar não é contabilizável: são as doenças da civilização, como a obesidade, a diabetes, as doenças cardiovasculares, a hipertensão, o stress e um conjunto específico de cancros relacionados com a dieta.

Deu-se a industrialização de toda uma cadeia alimentar, com um inerente processo de simplificação química e biológica. E aqui estamos, perante uma espantosa variedade de produtos alimentares a par de uma redução de alimentos, já que milhares de variedades de origem vegetal e animal deixaram de ser comercializados no último século. É este o paradoxo mais gritante do nosso tempo: dizem que comemos melhor, no entanto é a medicina que está a manter vivas as pessoas, porque o regime alimentar ocidental, faz adoecer.

2 comentários:

  1. Nunca é de mais recordar ao Povo o que o Povo come, o que chega a assustar.

    ResponderEliminar
  2. O que assusta é o caminho que a humanidade está a seguir..

    E está na altura de procurar mudar este rumo..

    Tudo é possível desde que o ser humano queira mudar..

    O primeiro passo para a mudança é comer-mos aquilo que é nosso.

    ResponderEliminar

1) Identifique-se com o seu verdadeiro nome e sem abreviaturas.
2) Seja respeitoso e cordial, ainda que crítico.
3) São bem-vindas objecções, correcções factuais, contra-exemplos e discordâncias.