Entre os seus conteúdos estão textos e imagens sobre: a História, a Filosofia, a Missão e a estrutura do Slow Food; informações sobre Educação do Gosto, o Slow Food nas Escolas, a Universidade de Ciências Gastronómicas, Publicações da Editora Slow Food, os eventos internacionais e o Estilo Slow; informações sobre a Fundação Para a Biodiversidade e seus projectos: a Arca do Gosto, as Fortalezas, o Prémio Slow Food e o Terra Madre.
Clica e descarrega o Manual Slow Food (PDF de 1,8 Mb)[Fonte: Slowfood Brasil]
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